Bref, avant de fêter son anniversaire avec ses copines d'école et en famille, on s'est fait un petit anniversaire à 3 le jour J, et j'ai eu l'idée un peu folle de lui faire un cookie géant au M&M's !!
Elle a adoré !!
Bon si je vous donnais enfin cette recette ultra facile :-)
Vous aurez besoin:
D'un cercle de 20 cm environ
150g de farine
50g de flocons d'avoine
130g de beurre mou en dés
100g de vergeoise blonde
60g de sucre roux
1 œuf
1 cc de levure
1 cs de lait
Arôme vanille (quantité au choix)
M&M's (quantité au choix, mais soyez généreux ;-) )
1. Fouettez le beurre avec le sucre roux & la vergeoise jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. N'hésitez pas à utiliser un batteur ou le fouet de votre robot pour aller plus vite. Réservez.
2. Dans un bol, fouettez l’œuf avec le lait et l'arôme vanille. Ajoutez-le alors au mélange beurre/sucre et fouettez bien.
3. Préchauffez votre four à 190°C. Mixez les flocons d'avoine et réservez.
Tamisez la farine & la levure sur le mélange et ajoutez les flocons d'avoine. Fouettez doucement.
4. Concassez les M&M's en morceaux plus ou moins gros et gardez-en quelques-uns pour le dessus. Ajoutez-les à la préparation et mélangez à la maryse.
5. Placez votre cercle préalablement beurré sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et versez votre pâte à cookie dans le cercle en lissant bien le dessus. Coupez en deux les M&M's que vous avez conservé et placez-les sur le dessus pour faire joli & donner de la couleur. Faites cuire 30/35 minutes et laissez refroidir avant de le démouler. Le cookie est encore mou lorsque vous le sortez du four, c'est normal ;-)
Et c'est tout !!!!
En dessert avec une boule de glace... A partager au goûter... C'est à vous de choisir mais surtout faites vous plaisir :-)
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A très vite pour un nouveau délice infini !
∞ Cyrielle ∞
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