Pour la Saint Valentin, nous avons voulu vous proposer une recette simple et rapide, avec des saveurs qui fonctionnent à la perfection, la vanille & la framboise.
Pour l'occasion et depuis bien longtemps, nous avons enfin trouvé du temps pour pâtisser ensemble !!
Découvrez vite un biscuit shortbread avec sa gelée de framboise et sa chantilly vanille, le tout recouvert d'un cœur en sucre rouge amour
Qui se lance?
Pour tout vous avouer, ça fait bien longtemps que je n'avais pas fait de macarons. Capricieux ces petites bêtes là :-D mais tellement irrésistible !
Je les faisais toujours à la meringue française, et ça fait un moment que je voulais tester avec la meringue italienne. J'ai enfin trouvé un peu de temps, et je ne regrette pas, ils ont fait l'unanimité ;-)
Je vous propose aujourd'hui une recette tirée du livre de Christophe Felder, "Leçons de pâtisserie - Les macarons".
Des macarons fondant avec un crémeux vanille dingue de parfums, ils sont tout simplement parfaits !! Je vais faire des macarons plus souvent moi ! .... Mais on est d'accord, c'est moins bon pour la ligne ;-)
C'est parti, je vous dit tout !
