Flan pâtissier

Le flan... Un grand classique que l'on retrouve dans la vitrine de toutes les pâtisseries ! Mais finalement la recette n'est pas compliquée. Une pâte sablée & une crème pâtissière... qui passent un moment dans le four... et le tour est joué !

Je vous donne ma recette, et vous testez ?

Carrés au citron...

...Un goûter à New York... C'est un livre que je vois depuis bien longtemps déjà à chaque fois que je passe dans le rayon livres de pâtisserie des grandes surfaces ou magasins spécialisés... Et à chaque fois ces petits carrés jaunes bien réguliers me faisaient de l'oeil, il était temps de les tester ! 

C'est aujourd'hui chose faite, je partage !