Bûche Vanille/Framboise

Des parfums classiques, vanille & framboise, un combo toujours gagnant ! Nous avions fait cette bûche l'année dernière sans avoir eu le temps de vous la proposer. On l'a tellement apprécié par sa légèreté et sa gourmandise qu'on a voulu la refaire cette année ! 

Vous avez encore le temps de la faire pour le réveillon du Nouvel An, alors ne perdez pas de temps !!

Cookies

Hello ! Aujourd'hui voici un article très court... Je vous propose une recette facile & rapide pour un goûter improvisé !!

Vous savez ces cookies croustillants autour.. moelleux dedans.. au bon goût de chocolat et de nougatine... 

Et bien voilà la recette ;)

Mystères Glacés

Les Mystères, tout le monde connaît ? Ce petit dessert de fête que l'on trouve au rayon glaces du supermarché !? Une glace vanille couverte de pralin & qui cache un cœur de meringue...

Et bien si vous n'avez pas d'idée de dessert pour le réveillon du nouvel an... Et que vous voulez impressionner vos invités... Voilà la recette qu'il vous faut ! 

Attention, prenez des photos pendant la préparation pour leur prouver que c'est bien vous qui les avez fait ;)

Let's go?

Tarte Caramel et Fruits Secs de Christophe Adam

Nous vous proposons aujourd'hui une petite reproduction* d'une oeuvre du grand Christophe Adam découverte dans le numéro 4 de "Pâtisserie & Compagnie". Cette tarte nous a fait envie jusqu’à ce qu'on la déguste! Et quelle découverte... 
Une tarte d'automne délicieuse avec une pâte sucrée croustillante, une crème mascarpone au caramel beurre salé, un glaçage fondant au caramel & chocolat au lait et des fruits secs croquants... 

... Pour un dessert savoureux & addictif.

*Nous avons apporté quelques modifications à la recette initiale

Crumble Pomme Poire & Pralin Coco

Pour démarrer cette semaine de pâtisserie ensemble, nous vous proposons une recette très simple, et vraiment très gourmande. Envie d'un crumble amélioré? Le pralin qui croque légèrement sous les fruits fondants et la noix de coco qui reste finalement en bouche? Pour nous ça a été une pure merveille !
Tentant ?