Pains au lait

Je vous propose aujourd'hui une recette que j'adore ! J'ai fais plusieurs fois des pains au lait, sans jamais être convaincue, je voulais du moelleux, du moelleux et du moelleux !! Et pour tout vous avouer, je ne m'attendais pas à trouver LA recette le jour où j'ai passé le CAP Pâtisserie ! Et pourtant... 
Le jour J, j'ai utilisé la recette fournie pour l'examen... Révélation, elle était parfaite ! Je ne changerais plus !

N'hésitez pas, c'est un peu long avec tous les temps de repos, mais vraiment facile et ça vaut vraiment le coup !

C'est parti !!

Bûche Vanille/Framboise

Des parfums classiques, vanille & framboise, un combo toujours gagnant ! Nous avions fait cette bûche l'année dernière sans avoir eu le temps de vous la proposer. On l'a tellement apprécié par sa légèreté et sa gourmandise qu'on a voulu la refaire cette année ! 

Vous avez encore le temps de la faire pour le réveillon du Nouvel An, alors ne perdez pas de temps !!

Bûche "Façon Tatin"

La bûche tatin... Ça fait déjà quelques temps que cette idée a germé dans notre esprit ! Une association de saveurs dont on raffole et qui se marient à la perfection ! De la vanille, des pommes, un crémeux au caramel beurre salé & des noix. Une bûche canon et terriblement gourmande !!

Nous vous donnons toutes les astuces pour réaliser ce dessert même si vous n'avez pas le matériel nécessaire. Vous pouvez aussi le faire sous forme d'entremet dans un cercle et pour toutes occasions ;-) 

Nous espérons que cette recette vous plaira autant qu'à nous !

Couronne d'étoiles

Avez vous déjà réfléchi à la décoration de votre table pour Noël ? Que diriez vous d'un centre de table gourmand ?  
Une pâte sablée toute simple, un jeu d'enfant à réaliser et c'est vraiment très joli sur votre table, accompagnée de bougies ou d'une guirlande lumineuse. Et au moment du café, vous n'aurez plus qu'à en grignoter un petit bout ;-)

Alors qui se lance?

Cupcakes aux Fruits Rouges {Spécial St Valentin}

Hey ! Demain c'est la St Valentin ! Vous cherchez une idée de petite gourmandise à partager avec votre moitié? Voici une recette qui devrait vous plaire ;)

Des cupcakes délicieux avec un biscuit cuillère moelleux et léger qui cache un trésor acidulé... Une crème mousseline aux fruits rouges hyper colorée... Et un cœur tout simple au dessus qui fait son petit effet !

C'est à vous de jouer ;)

Riz au lait de notre enfance

L'été dernier, à l'occasion de vacances passées ensemble, on a trouvé LA recette parfaite qui nous a replongé en enfance ! Régressif & totalement addictif, ce riz au lait est tout simplement le meilleur qu'on ai mangé ! Alors si vous aimez ça autant que nous, sortez immédiatement votre cuillère en bois, On vous dit tout !!!

Macarons Noisette Nutella

Ahhh le macaron !! Comment résister à cet adorable douceur si délicate & si gourmande ? Et bien c'est simple.... Je n'y résiste pas ! Et quand on y rajoute de la noisette et du nutella... et bien là c'est une histoire d'amour, mais je vous donne tous les détails ;-)