Sablés de Noël {Spécial Noël}

Aujourd'hui on se retrouve pour un article rapide & mignon pour bien préparer Noël ! Des petits sablés vanille en formes de Noël, décorés avec de la pâte à sucre & de la glace royale colorée... Rien de plus joli pour un petit goûter avant les fêtes de fin d'année !

La recette est hyper simple, vous vous laissez tenter ? 

Fondant aux Amandes et sa déclinaison de Chocolat...

Voici aujourd'hui notre première "invention". C'est un bien grand mot car nous avons juste superposé plusieurs recettes que nous avions pour en faire un dessert. En réalité un premier essai date d'il y a quelques temps et à été ici amélioré. 

C'est un gâteau rectangulaire avec pour base un sablé amande & chocolat, recette de la pâte sablée façon Pierre Hermé à laquelle on a rajouté du cacao. Un croustillant au praliné & chocolat au lait dessus vient apporter un délicieux croquant et lie le gâteau. Ensuite, un fondant aux amandes, léger et extrêmement moelleux. Et pour finir, un glaçage au chocolat tout doux.